要多吃蔬菜啊！

巴西《儆醒！》撰稿員撰

「味道有點苦。」「一點也不可口。」「我從來也不吃這些東西。」

很多人從不吃蔬菜，箇中原因很多，上述的只是其中一二。你又怎樣呢？你每天都吃蔬菜嗎？《儆醒！》作了一些訪問，探討為什麼有些人喜歡吃蔬菜，另一些人卻不喜歡。

有些人解釋他們吃蔬菜，是因為父母常說蔬果豆類對於健康十分重要。另一方面，很多不喜歡蔬菜的人表示，他們自小就不習慣吃蔬菜了，反而愛吃零食。雖然這樣，甚至他們自己也同意，蔬菜對於健康是不可或缺的。

你們做父母的，要訓練孩子吃蔬菜啊！怎樣訓練呢？聯合國兒童基金會出版的《生活實況》建議，約六個月大的嬰兒每天該至少一次在吃奶後，吃一點去了皮、搗爛了的熟蔬菜。食物種類越多，對於孩子的健康就越好。巴西兒科醫生瓦格內爾·拉帕特說，嬰兒出生後頭兩年所吃的主要是奶，但讓他們吃一點其他種類的食物，有助於「擴闊嬰兒的口味」。

卡拉·萊昂內爾在《藥物——誤傳與事實》一書中指出，嬰兒還沒有到六個月大，就可以喝少量橙汁，吃一點兒用諸如香蕉、蘋果或木瓜所做成的糊，吃少許穀類食品或蔬菜湯。然而，在這件事上，鑑於專家意見紛紜，因此明智之舉當然是請教兒科醫生。