吃飯時間加強家庭關係
吃飯時間加強家庭關係
「人生可以是豐富多彩,充滿幸福的,但免不了也有哀傷難過的時候。不過,開心和憂傷的人都要進食,無論人的心境怎麼樣,美味的菜肴都可以令人心情暢快起來。」——蘿莉·柯文,美國作家
很多年之前,在西方國家裡,很多家庭一天至少一次,全家人會坐在一起吃飯,他們都很重視這個習慣,不會讓任何事打斷他們用餐的時間,沒有人會看電視、聽耳機或寄短訊。一家人輕輕鬆鬆地用餐,一邊享受營養的食物,一邊聊聊當天發生的趣事,這不但可以加深親子關係,還可以傳承智慧。
可是,今天很多人覺得全家一起用餐這個習慣已經過時了,現在的人已經很少全家人一起吃飯了。為什麼呢?這個習慣值得保留嗎?一起用餐對家人有什麼好處呢?
全家一起用餐——慢慢消失的習慣
羅伯特·普特曼在他的著作《獨自打保齡球》一書中解釋:「人與人之間的聯繫正在迅速改變,在短短一代人的時間裡,越來越少家庭會整家人一起共進[晚餐]。」什麼因素造成這種現象呢?首先,由於物價高漲,夫婦兩人都不得不長時間出外工作。單親父母的經濟通常比較困難,他們被迫要用更多時間掙錢。其次,今天生活忙碌,許多人寧可吃快餐,或匆匆忙忙地把食物吞下就算了。除了大人很忙碌,孩子也為許多事忙個不停,例如參加運動和其他的課外活動。
還有,有些爸爸寧願等到孩子入睡後才回家,因為他們不想在吃飯時看到孩子亂發脾氣。有些父母會在晚飯前回到家,但卻讓孩子先吃飯,然後就趕他們上床睡覺,那麼夫妻倆就可以安靜地進餐。
由於上述的各種情況,家人都有不同的吃飯時間,既然沒有機會一起進餐,當然就沒有機會交談,大家只好留下字條,貼在冰箱上。每個人回到家時,就將煮好的食物加熱,然後坐在電視機、電腦或遊戲機前獨自進食。社會的這個趨勢看來無法扭轉,既然這樣,我們還要不要想辦法抗拒這個趨勢呢?
家人一起進餐的好處
家人一起進餐讓父母有機會關心孩子,了解他們的感情需要。米麗婭姆·溫斯坦在她所寫的書《家人一起進餐的意外收穫》中說,餐桌是一家人共聚的「最好地方,孩子可以跟父母在一起,在輕鬆的環境中得到父母的關心。雖然家人一起吃晚飯未必可以解決所有
問題,但這樣做肯定會有很多好處,而且家人只要付出一點點努力就行了」。西班牙的愛德華多是個中年男子,有幾個孩子,他也同意以上的話。他回憶說:「我還跟爸媽同住的時候,每天家裡都有11個人一起吃飯。爸爸每天都很努力回家和家人吃午飯。對我們來說,這是個很寶貴的時刻。我們可以聽家人說說當天發生的事,大家邊講邊笑,其間也有不少幽默的話。這些寶貴的回憶令我決心學習爸爸的榜樣,要跟家人一起吃飯。」
家人一起吃飯也可以幫助孩子過更平衡、更健康的生活。美國哥倫比亞大學國家毒癮症及濫用藥物中心發現,那些每星期跟家人吃飯大約五次的青少年難題比較少,例如比較不容易憂慮、無聊或做事提不起勁,而他們在學校的成績也較好。
愛德華多還說:「我相信家人一起吃飯可以幫助孩子養成穩定的情緒。我的兩個女兒從不擔心她們沒有機會跟我們說話。因為每天我們都一起吃飯,她們有很多機會暢所欲言。由於這樣,我就可以知道女兒遇到什麼問題。」
全家人一起吃飯,看來甚至可以幫助家人避免養成不良的飲食習慣。西班牙納瓦雷大學報導,獨自進餐的人更容易患上飲食失調症。當然,不論人是否獨自進餐都可能會患上飲食失調症,可是,不常跟家人進餐的人患病的機會更高。埃斯梅拉達有兩個女兒,她說:「如果家人有一起吃飯的習慣,孩子就會感受到父母的愛護和關懷。一起進餐令孩子覺得家庭很溫暖,充滿愛心,這樣,他們就會在感情上得到滿足,感到安全。」
父母也可以利用吃飯時間來照顧孩子的屬靈需要。3500多年前,上帝鼓勵以色列人要花時間跟孩子在一起,幫助孩子培養屬靈的價值觀。(申命記6:6,7)安赫爾有兩個孩子,他說:「我們用餐前會討論一節經文,一起禱告,這樣,我們不光只是進食,還會利用吃飯時間來討論屬靈的事。」既然家人一起進餐有這麼多好處,有些家庭作了很大的努力使全家人可以常常一起進餐。他們怎樣做呢?
怎樣安排
埃斯梅拉達說:「重要的是,要好好安排,大家通力合作。要設法調整吃飯時間,好遷就最後到家的人。」瑪莉葦爾有兩個孩子,她說:「不管怎樣,我們全家每天都會一起吃晚飯。」有些家庭利用週末的空餘時間,先預備好週中的晚餐材料,甚至把食物煮好。
如果我們認為全家一起吃飯是很重要的,我們就更有決心這樣做。愛德華多說:「我要調整工作時間才能趕回家跟家人吃晚飯,但這樣做是值得的。現在我更清楚家裡的事。既然每天我要花很多時間專心上班,如果我們全家吃飯時,我沒有花時間去了解家人當天發生了什麼事,那我就不是個好爸爸了。」
吃飯時我們怎樣避免分心呢?16歲的戴維說:「我們的飯廳沒有電視機。我們利用這段時間跟父母說說當天發生的事,他們通常會給我們很好的建議。」他又說:「今天的年輕人很少跟父母說話。就算整家人都在家裡,他們也各吃各的,邊吃邊看電視。他們不知道自己錯過了跟家人溝通的好機會。」17歲的桑德拉同意戴維的話,她說:「一聽到同學說『不知媽媽留了什麼食物在冰箱裡』,
我就很替他們難過。我覺得,全家一起用餐不光是為了吃得健康,還讓我們有機會邊談邊笑,培養彼此間的感情。」《家人一起進餐的意外收穫》一書指出,「我們每天都要面對很多壓力,[跟家人一起吃飯]可以幫助我們舒緩壓力」。你和家人可以利用進餐時間加深彼此的感情嗎?如果你的生活很忙碌,跟家人一起吃飯可以幫助你放慢生活步調,並且讓你有機會跟家人交談,你付出努力這樣做是非常值得的。
[第15頁的附欄或圖片]
進餐時你可以學會……
交談孩子可以學會禮貌地跟人交談,留心地聽人說話,還可以學到很多新詞,並學會表達自己。
吃飯要定時,食物要營養
表現禮貌與人分享食物,不會挑最好的給自己,這可以學會對人慷慨,也學會吃飯時要關心家人的需要。
分工合作孩子可以幫忙擺餐具,為別人做點事,飯後收拾和洗碗盤。他們長大一點後,也可以幫家人準備晚餐。