V 16. STOLETÍ byl obchod s kořením pro světovou ekonomiku stejně zásadní jako v dnešní době obchod s ropou. Muškátový oříšek, hřebíček a další produkty ze slavných Ostrovů koření (dnes provincie Moluky a Severní Moluky) se v Evropě prodávaly za astronomické ceny.

Cestu k Ostrovům koření se snažili najít mořeplavci Kryštof Kolumbus, Vasco da Gama, Fernão de Magalhães, Samuel de Champlain a Henry Hudson. Díky pátrání po indonéském koření tak lidé poprvé získali přesnější představu o tom, jak vlastně vypadá svět.