หอย​หมวก​จีน อาจ​มี​ชื่อ​เรียก​ว่า​หอย​ฝา​ชี​หรือ​หอย​หมวก​เจ๊ก หอย​ชนิด​นี้​เป็น​หอย​ฝา​เดียว​ที่​มี​เปลือก​รูป​ทรง​คล้าย​กรวย ฟัน​ของ​พวก​มัน​มี​ความ​แข็งแรง​มาก​เป็น​พิเศษ เพราะ​ประกอบ​ไป​ด้วย​เส้นใย​บาง​ ๆ ​ของ​แร่​ธาตุ​ที่​แข็งแรง​คือ​แร่​เกอร์ไทต์​อัด​แน่น​อยู่​ภาย​ใน​โปรตีน​ที่​มี​ความ​แข็งแรง​น้อย​กว่า

 ลอง​คิด​ดู: หอย​หมวก​จีน​มี​อวัยวะ​รูป​ร่าง​คล้าย​ลิ้น​ที่​ใช้​ใน​การ​บด​อาหาร อวัยวะ​นี้​เต็ม​ไป​ด้วย​ฟัน​ที่​มี​ความ​ยาว​น้อย​กว่า​หนึ่ง​มิลลิเมตร​เรียง​กัน​เป็น​แถว​ ๆ ฟัน​เหล่า​นี้​มี​ลักษณะ​โค้ง​งอ​และ​ทำ​หน้า​ที่​เป็น​เหมือน​ตะไบ ฟัน​แต่​ละ​ซี่​ต้อง​มี​ความ​แข็งแรง​มาก​จริง​ ๆ ​ถึง​จะ​ขูด​กิน​สาหร่าย​ที่​อยู่​ตาม​พื้น​ผิว​ของ​ก้อน​หิน​ได้

 นัก​วิจัย​ใช้​กล้อง​จุลทรรศน์​ที่​มี​กำลัง​ขยาย​สูง​มาก​เพื่อ​จะ​ดู​ว่า​ฟัน​ของ​หอย​ชนิด​นี้​มี​ความ​แข็งแรง​ขนาด​ไหน พวก​เขา​พบ​ว่า​มัน​แข็งแรง​มาก​กว่า​วัสดุ​ชีวภาพ​ชนิด​อื่น​ที่​เคย​ทดสอบ​กัน​มา แข็งแรง​มาก​กว่า​ใย​แมงมุม​ถึง​เจ็ด​เท่า หัวหน้า​นัก​วิจัย​บอก​ว่า “เรา​ควร​ออก​แบบ​วัสดุ​ต่าง​ ๆ ​โดย​ใช้​ความ​รู้​เกี่ยว​กับ​ฟัน​ของ​หอย​ชนิด​นี้”

 นัก​วิจัย​เชื่อ​ว่า​ถ้า​เรา​สามารถ​ผลิต​วัสดุ​สังเคราะห์​ที่​มี​ความ​แข็งแรง​เหมือน​กับ​ฟัน​ของ​หอย​หมวก​จีน​ได้ เรา​ก็​อาจ​นำ​วัสดุ​นั้น​มา​ใช้​ใน​การ​ผลิต​รถยนต์ เรือ เครื่องบิน และ​แม้​แต่​ทำ​ฟัน​ปลอม​ของ​มนุษย์

 คุณ​คิด​อย่าง​ไร? ฟัน​ของ​หอย​หมวก​จีน​เกิด​จาก​วิวัฒนาการ​ไหม? หรือ​มี​ผู้​ออก​แบบ?