АЗЕРБАЙДЖАН — найбільша з трьох країн Південного Кавказу. Близько тисячі років тому на цій території почали селитися численні тюркські племена. Вони перейняли деякі місцеві традиції, а місцеві жителі у свою чергу запозичили частину їхніх. Тож не дивно, що азербайджанська мова дуже схожа на турецьку й туркменську.

Азербайджанці відомі своєю сердечною та енергійною вдачею. Родинні зв’язки у них дуже тісні, і родичі покладаються одні на одних у скрутні часи.

Ці люди люблять музику й поезію. В мугамі, одному з музичних жанрів Азербайджану, співак виконує класичні твори азербайджанської поезії під акомпанемент народних інструментів. Виконавець має добре знати традиційний репертуар мугаму і вміти імпровізувати.

 Важливою складовою азербайджанської культури є чаювання. Чай подають у невеликих грушоподібних склянках, вкинувши туди кубик цукру. До чаю часто подають фісташки, мигдаль і родзинки. Чайні є навіть у найменших містечках.

На сході Азербайджан межує з Каспійським морем, в якому водяться осетрові, зокрема білуга. Ця риба може прожити понад 100 років. Одна з найбільших будь-коли виловлених білуг мала 8,5 метрів довжини і важила 1297 кілограмів! Білуга високо цінується, адже з неї отримують відомий і дорогий делікатес — чорну ікру.

Азербайджанці — релігійні люди, які люблять розмовляти про Бога. Більшість із них мусульмани. В Азербайджані живуть також представники інших релігій, у тому числі понад тисячу Свідків Єгови, серед яких багато корінних азербайджанців.